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干米粉 湿鲜粉、干米粉、餐饮米粉 有机食品是受法规严格控制、安全等级高的一类食品

需要达到：耕种过程中禁止使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等；不使用基因工程技术；加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等；有机原料含量大于等于95%；须通过独立的有机食品认证机构认证

餐饮米粉哪家好 有机米粉采用的是特殊的CHE淀粉水解工艺

利用生物淀粉酶，将大分子结构的淀粉部分水解为短链结构，使米粉不仅细腻柔滑、利于冲调，而且能促进吸收，减轻宝宝消化负担

湿鲜粉 米粉传统生产工艺，为手工工艺，制作复杂、难度较大，产量也较低

原料选用当地优质籼米，经浸泡、磨浆、滤浆、挫粉、成团煮团、压榨、成型上油、压干、晒干等工序精制而成

第1步是选稻米，一般选用优质大米，先将米淘洗干净后，再用清水浸泡数日或更长时间；餐饮米粉哪家好，绵竹洪福米粉厂值得您的信赖 第2步是将泡好的米磨成浆，再将米浆装入白布袋榨干水后凝成粉团，并将粉团晒干后再搓成团，然后将粉团煮成半生熟捣糊，便可开始压榨； 第3步是在一口大锅上悬一条大木桩，木桩上再横架一条长木，锅里烧着沸水，将粉团放在特置的压筒里，横木一端悬上石头，利用石块的重力将粉压出的条条粉丝跌落沸水中，直至煮熟为止

米粉在沸水中煮熟后，便可捞出放在冷水里漂洗，然后将柔软韧性的米粉卷成一圈一圈，放在太阳下晒干后就成米粉

有机米粉怎么样 绵竹米粉起源于三国时期，传说因为米粉便于携带，易于烹饪，诸葛亮行军打仗时曾以米粉作为军粮，两千多年以来一直长盛不衰

如今绵竹米粉更是人们餐桌上常备的传统美食

绵竹米粉可煮可炒可拌，或佐以牛羊鲜肉，或加入干香竹笋，亦可以葱椒香油拌炒，风味自成

爽滑可口、嚼劲颇佳、久吃不腻，深受食客的喜爱

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