「米粉的不同做法」汤米粉，炒米粉，各种做法的米粉，好美味
发布时间：2021-11-17
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1、菜心苗洗净焯好备用，米粉泡好备用 2、烧一锅水下米粉，煮熟米粉，过水放入碗中 3、先开始炒酸豆角，底油加热后放入酸豆角，翻沙一下之后放入魔芋丝和牛肉，加入少许酱油，加入两人份的水烧开后放入米粉稍微煮煮就好啦酸豆角牛肉米粉
用料：
酸豆角袋装一包，牛肉100g，米粉2人份，魔芋丝半盒，菜心5棵
做法：
1、菜心苗洗净焯好备用，米粉泡好备用
2、烧一锅水下米粉，煮熟米粉，过水放入碗中
3、先开始炒酸豆角，底油加热后放入酸豆角，翻沙一下之后放入魔芋丝和牛肉，加入少许酱油，加入两人份的水烧开后放入米粉稍微煮煮就好啦
海鲜炒米粉
用料：
米粉干一块，小鱿鱼3～5只，蛤蜊10个，胡夢ト一小段，芹菜少许，酱油1汤匙，醋2茶匙，糖3汤匙
做法：
1、米粉干用温水泡软
2、捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用
3、芹菜和胡萝卜处理干净，切成丝，鱿鱼处理干净，切花刀，蛤蜊洗净备用
4、锅中放油（稍微多一点儿），倒入蛤和鱿鱼一起炒，放些料酒。看到鱿鱼发白卷起，把鱿鱼盛出。蛤峤迷续在锅中
5、此时蛤还没张口，倒入米粉，改用筷子不断挑起米粉抖落翻炒
6、炒到锅中汤汁基本收尽，倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽，蛤喇开口
7、放一些鸡精调味，倒入前面炒好的鱿鱼卷，翻炒均匀即可出锅
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